Välkommen till vår tehylla
Te har varit en känd dryck i flera tusen år och funnits i Europa sedan 1600-talet och det är en väldigt spännande dryck med sina olika egenskaper och smaker. På den här sidan hittar du svart, grönt, rött te, även kallat Rooibos te och örtte och självklart även tillbehör som tekannor och tesilar.
Vi erbjuder framför allt svarta teer med fyllig, mustig smak men också gröna teer och koffeinfria Rooibos teer, även kallat rött te samt örtte. Våga prova dig fram och hitta din egen favorit.
Rätt bryggning är nyckeln till en fantastisk smakupplevelse. Under varje tesort hittar du rekommendationer för rätt vattentemperatur och rätt mängd lösviktste och självklart får du med relevant information för just det teet du väljer att köpa av oss.
Är det skillnad på koffein och tein?
Det kan vara lite förvirrande när man talar om både koffein och tein när det gäller te. Vi reder ut detta här och nu och det är inte svårare än att det innebär samma sak. Det vanligaste är dock att använda ordet koffein.
Svart och grönt te innehåller båda koffein medan rött te, även kallat Rooibos te och örtte är koffeinfritt. Anledningen till det är att svart och grönt te framställs från tebuske medan rött te/Rooibos te och örtte framställs av buskar som inte är ”vanliga” tebuskar och därav har naturligt koffeinfria teblad.
Förvaring av ditt nyköpta te
Vi packar ditt te i en fin papperspåse som du bör hälla över i en burk med tätslutande lock för att bevara arom och hållbarhet längre. Burken bör inte vara genomskinlig eftersom te ska förvaras mörkt. Går även bra att ställa ner hela påsen i en burk om du hellre vill det. Se gärna våra fina burkar som vi har i sortimentet.
Tillagning
Med en tesil kan du enkelt dosera rätt mängd te i din kopp eller om du hellre vill använda en tekanna och tillreda fler koppar på en gång. Se gärna vårt sortiment av tesilar och tekannor. Viktigt är att tesilen inte är för liten i förhållande till den mängd te du doserar. Det behöver finnas utrymme som ger vattnet möjlighet att strömma igenom så att smakerna ur teet kan frigöras. Hur du tillreder ditt te beror däremot på vilken sorts te det är.
Svart te ska inte dra för länge eftersom det lätt kan bli beskt medan rött te och örtte inte påverkas av det och behöver dra längre för att smaken ska komma fram.
Grönt tebehöver dra minst men har ändå mycket smak. Information kring tillagning hittar du under varje tesort men som regel kan man säga följande:
Låt svart te dra 3-5 min i 100° och ta 1 tsk te/2 dl vatten
Låt grönt te dra 1-3 min i 75°-80° och ta 1 tsk te/2 dl vatten
Låt rött te/Rooibos te och örtte dra 5-10 min i 100° och ta 1,5 tsk/2 dl vatten
Många menar att vattnet till svart, rött och örtte inte ska vara mer än 98° men i våra rekommendationer har vi valt att skriva 100° eftersom vattentemperaturen oftast hinner sjunka några grader innan vattnet kommer ner i muggen samt att det nästintill är omöjligt att mäta exakt 98° oavsett om du har vattenkokare eller om du värmer i kastrull på spisen.
Oavsett om du är en van tedrickare eller nybörjare hoppas vi att du hittar ett te hos oss som du älskar. Vi packar ditt te med omsorg och det skickas alltid samma dag som det packats. Vi har 2-4 dagars leveranstid så du kan snabbt börja njuta av ditt nyinköpta te!
Vi på Saker&Smått önskar dig en god testund!
